马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh

作者： 韵羽家常菜

用料

• 天贝 350克
• 剁碎蒜米 6瓣
• 切片红葱头 4个
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 生抽 2勺子
• 小米椒 5个

马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh的做法步骤

步骤 1

事先将天贝切块，下油炸/空气炸锅免油炸，放一旁待用。（我用空气炸锅免油炸，健康一些）

步骤 2

锅里放些油爆香蒜米和红葱头

步骤 3

加少许盐炒一下

步骤 4

诺可以吃辣，就在这步骤下小米椒炒一下才加糖再炒一下。（我家小孩不能吃辣，所以在加小米椒前拿起一些）

步骤 5

加入天贝翻炒片刻（诺喜欢有一点湿感，可以加少许水，我们家喜欢偏干所以不加水）

步骤 6

加入生抽翻炒均匀（诺之前已经加入小米椒，这就是最后步骤，诺家里小孩不吃辣，那在这步骤就可以拿起一些）

步骤 7

加入小米椒翻炒至有点呛鼻，就好了

马来式炒天贝 Stir Fried Tempeh的小贴士

这道菜很简单，用料基本上就是看你的天贝多少而自己大概（马来文常用语agak-agak)的加入。

菜谱创建时间：2020-08-07 17:40:21