香菇肉酱(小美版）

作者： Melo_yan

零失败，好吃到舔盘，拌饭拌面一次吃三碗还不过瘾，美食get✔️

用料

• 蒜头 5瓣
• 洋葱 200克
• 香菇 8朵(水发后沥干)
• 五花肉 500克(切麻将块大小，冷冻3小时左右)
• 油 60克
• 料酒 30克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 糖 15克
• 胡椒粉 1小撮

香菇肉酱(小美版）的做法步骤

步骤 1

turbo2秒3次打成肉丁，盛出备用。

步骤 2

将蒜头、洋葱和泡发后的香菇放入主锅，10秒/速度7切碎。

步骤 3

加入油，10分钟/120度/速度1爆香。

步骤 4

加入猪肉肉丁、料酒、生抽、老抽、蚝油，糖和胡椒粉，15分钟/120度/反转速度1，最后5分钟时温度调至V。

菜谱创建时间：2020-08-07 17:05:54