麻婆豆腐(小美版）

作者： Melo_yan

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 100克
• 豆瓣酱 20克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 温水 40克
• 葱花 适量
• 大蒜 3瓣
• 油 20克

麻婆豆腐(小美版）的做法步骤

步骤 1

1.大蒜放入主锅3秒/速度5切碎

步骤 2

2.主锅倒入油和肉末，3分钟/V/反转速度2，30秒后调至速度1。

步骤 3

3.放入豆瓣酱一分半/V/反转速度1

步骤 4

4.插入蝴蝶棒，放入切好的豆腐、料酒、生抽、老抽，再倒入温水，6分钟/V/小勺反转。

步骤 5

5.装盘撒入葱花

麻婆豆腐(小美版）的小贴士

水豆腐最佳，用老干妈20克替代豆瓣酱一样很美味哦！

菜谱创建时间：2020-04-14 21:21:06