烤肠卷面包

作者： 艾米-私厨

用料

• 高筋面粉 200克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 蛋黄液 10克
• 细砂糖 20克
• 水 100克
• 奶粉 100克
• 黑芝麻 三十粒
• 烤肠 12根

烤肠卷面包的做法步骤

步骤 1

把除了黑芝麻和黄油还有蛋黄液之外的材料加厨师机里搅拌十五分钟后加入黄油继续搅拌至出手套膜

步骤 2

出膜静置五分钟后分12等份面团排气

步骤 3

手压开或者擀面杖擀开。靠近自己一侧手指压面团拉薄

步骤 4

卷起

步骤 5

搓成长条

步骤 6

面条一头压住

步骤 7

卷完后的状态。进烤箱架子下面放一盘热水醒发三十分钟。

步骤 8

烤箱预热功夫拿出刷蛋黄液撒黑芝麻。上下火170度烤20分钟。

步骤 9

最后两分钟观察一下如果颜色太深可以加盖锡纸。

菜谱创建时间：2020-08-07 16:55:05