空心糖饼 无需揉出手套膜 小零嘴小零食

作者： 小北的日常

空心糖饼里面咬下去，直接就有丝丝的甜味出现，同时配上干脆的饼皮口感，吃起来甜蜜且利落！ 烘烤过程也很神奇，它自己就鼓起一大块空隙。像其他西式面点揉出手套膜什么的。空心糖饼就很干脆，揉成团就行，没什么特别的讲究！属于面点小白也能成功的那种面点~

用料

• #面团
• 中筋面粉 200g
• 玉米油 15g
• 水 100g
• 盐 2g
• #馅料
• 糖 20g
• 玉米淀粉 5g
• #表面
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量

空心糖饼 无需揉出手套膜 小零嘴小零食的做法步骤

步骤 1

盆中先后加入中筋面粉、玉米油、水，揉成团即可

步骤 2

面团静置20分钟

步骤 3

玉米淀粉和糖混合均匀，备用

步骤 4

面团揉成长条，均匀分成六分

步骤 5

小面团压扁，擀成长舌状

步骤 6

中间撒上前面的糖

步骤 7

将两边向中间捏紧，不能留有缝隙

步骤 8

再将包好的面团擀成长舌状

步骤 9

表面刷一点蜂蜜，撒一点白芝麻

步骤 10

放入烤箱，230~240度，烘烤8~10分钟即可

空心糖饼 无需揉出手套膜 小零嘴小零食的小贴士

没什么特别需要注意的，真的真的真的真的很容易做成功，即使失败了也不会难吃的那种！

菜谱创建时间：2020-08-07 16:27:12