椒盐蛋酥四季豆

作者： 美茵时光

用料

• 四季豆 500克
• 盐（绰水用） 1茶勺
• 面浆：
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3勺
• 色拉油 10ml
• 胡椒粉 1/2茶勺
• 粉料：
• 花椒粉 1/2茶勺
• 油（油炸时，实耗50ml） 500ml

椒盐蛋酥四季豆的做法步骤

步骤 1

锅里坐水烧开后放入四季豆，盐和油，绰水2分钟后捞出沥干

步骤 2

把制作面浆的材料全部拌匀后加入绰水后的四季豆挂浆

步骤 3

锅内油烧至8分热时，把挂好浆的四季豆放入锅内，炸至金黄后捞出

步骤 4

撒上花椒粉拌匀，可以当下酒菜哟

椒盐蛋酥四季豆的小贴士

1.四季豆绰水断生后，等会油炸时更容易熟

菜谱创建时间：2020-08-07 15:10:02