自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪

作者： 甘汁园股份

今日立秋，宜润肺去噪哦！冰糖和秋梨一起熬成秋梨膏，用温水兑着喝，喉咙不适冲一杯，早起润肺冲一杯，降火清痰来一杯！还可以煮浓稠一点做成棒棒糖，给小朋友吃也好处多多。

用料

• 秋梨 6个
• 蜂蜜 50克
• 老姜 30克
• 甘汁园梨汁冰糖 100克
• 红枣 60克

自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的做法步骤

步骤 1

备好食材；

步骤 2

①红枣洗净，切块去核；老姜洗净切丝；秋梨去皮，去核，切成块状，打碎成梨汁和梨泥； ②打碎的梨汁和梨泥一起倒入陶瓷锅煮沸。 ③放入红枣，姜丝，冰糖，加半碗水一起熬煮。

步骤 3

①盖上盖子大火煮沸之后改为小火慢炖2-3小时，熬煮成浓稠，关火焖20分钟。 ②用滤网，过滤梨蓉，生姜丝、红枣。然后把梨汁倒入锅里继续小火煮1小时。

步骤 4

煮好之后的，放凉，加入蜂蜜拌均，装入密封罐，放入冰箱冷藏。

自制秋梨膏~立秋时节 润肺去噪的小贴士

甘汁园小贴士： 老姜适合熬，味道会比较辣，仔姜适合炒菜用。 熬煮之后，开盖看见汁水不多，不用担心，说明梨全部熬煮出味来了。 没有料理机打碎梨块的，可以用刨子刨成梨丝。

菜谱创建时间：2020-08-07 15:04:53