挑几个土豆洗干净,削掉它的皮。
切成一条一条后用水泡一会儿,再沥干。
倒入适量的油,最好能没过土豆条。
油温六七成热时倒下土豆条。
烧成表面金黄酥脆,里面很嫩就行了,不确定的可以尝一下。
装盘,挤上自己爱吃的酱就行了。