凉拌秋葵

作者： 芦苇-LU

用料

• 秋葵 300克
• 蒜头 6瓣
• 小米辣 2个

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵用刀削去根部和蒂头。洗净。

步骤 2

大蒜压成蒜泥，小米辣切圈圈。

步骤 3

生抽一大勺、水一勺、几滴醋、一点点白胡椒粉混合调成调味汁。

步骤 4

煮一锅开水，加一点盐几滴油，整只秋葵入锅，大火煮2分钟。

步骤 5

捞出秋葵浸泡冰水或者在冷水下冲洗。

步骤 6

秋葵沥干水分之后，浇上调味汁、蒜泥和辣椒圈放在秋葵上。

步骤 7

锅中放油，烧到油冒烟，热油淋在蒜泥上，完成。

菜谱创建时间：2020-08-07 12:10:58