夹心趣多多

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 巧克力 适量
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 10克
• 黄油 180克
• 玉米淀粉 50克
• 糖粉 65克

夹心趣多多的做法步骤

步骤 1

黄油切块，软化至用手轻按有凹痕，➕糖粉，10秒速度3混合

步骤 2

用刮刀棒将边上的黄油刮至锅底部，继续10秒速度3混合

步骤 3

加入半个鸡蛋液，10秒速度3混合均匀

步骤 4

10秒后的状态

步骤 5

继续加入半个鸡蛋液，将边缘的黄油刮至锅底，继续10秒速度3混合

步骤 6

最终状态

步骤 7

加入低粉、玉米淀粉、可可粉，10秒速度3混合

步骤 8

将面团均分18等份，依次包入巧克力

步骤 9

每个压扁，表面码上耐高温巧克力

步骤 10

170度烘烤15分钟

夹心趣多多的小贴士

混合好的面团如果太软不容易操作，可冰箱冷藏半小时再操作

菜谱创建时间：2020-08-07 10:07:19