青柠酒

作者： yuxi私厨

常制作甜酒酿.葡萄酒.红粬酒.百香果酒.木瓜酒。此次收获了青柠，自然也不能错过酿造果酒的机会。

用料

• 青柠 1000克（约15个）
• 冰糖 300克
• 伏特加 700克

青柠酒的做法步骤

步骤 1

将青柠冲洗晾干，密封罐确保干净无水无油。

步骤 2

切小块，切法没有要求和讲究，想切啥形状都行，我还切成圆片的。

步骤 3

全部切好装入密封罐，一层青柠一层冰糖，最后将伏特加等分倒入三个密封罐里。

步骤 4

做好放置在避光阴凉的地方（千万不要放入冰箱里），三个月后就可以喝上自酿的青柠酒啦，减脂减压助眠好处多多🥰

青柠酒的小贴士

1.做果酒水果和糖的比例基本是一斤兑三两（500g：150g） 2.加伏特加或是白酒要40度以上，主要是为了杀菌保证酒的质量。

菜谱创建时间：2020-08-07 04:43:22