把温水加入糯米粉中,揉成面团,揪成一个个小面团压成饼,放入有少量油的热锅,最小火加热几秒钟关火,盖上锅盖。翻面,最小火加热几秒钟,盖锅盖。然后出锅,关火的锅里加入红糖水搅拌一分钟冒泡即可。我试过只撒红糖,会糊锅。
出锅~超级好吃
煎糯米饼的时候也可以在加热锅后关火以免糊底。