香辣啤酒鸡爪

作者： 陌子苒18

没有故事，只有酒，而且是啤酒🍻

用料

• 鸡爪 1斤
• 啤酒 1听
• 小米椒 3个
• 姜片 5片
• 老抽 3勺
• 小茴香 少许
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 白芝麻 少许

香辣啤酒鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先用冷水浸泡2—3小时，泡出血水。如果没有太多时间的此步骤可省略。因为嘴馋，还多放了鸡翅和鸡腿🍗

步骤 2

鸡爪剁成小块，锅里加入清水，2片生姜和少许料酒，煮大概5分钟捞出，用清水洗净。

步骤 3

在煮鸡爪的时候可把姜切成片，小茴香和小米椒切碎。

步骤 4

把清洗干净的鸡爪放入锅中，加入食盐，老抽，姜片，小茴香，小米椒，一听的啤酒，小火焖煮30分钟左右。

步骤 5

出锅上盘撒点白芝麻🧂即可。

菜谱创建时间：2020-08-06 22:47:50