港式炸鸡腿

作者： 薛默默

马蹄厨房的配方 自己做了 很好吃 记下来 省的忘了 下次找不到

用料

• 大蒜 4瓣
• 洋葱 四分之一个个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜
• 西芹
• 鸡腿 2只
• 玉米淀粉 一勺
• 面粉 3勺
• 味极鲜
• 盐糖五香粉白胡椒

港式炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

四瓣大蒜压扁 洋葱切大块 胡萝卜西芹可加 两个大鸡腿洗干净 吸干水分

步骤 2

划开鸡腿

步骤 3

撒 盐适量 糖两克 白胡椒多一点 五香粉两克 味极鲜适量 按摩均匀

步骤 4

放洋葱 大蒜 按摩

步骤 5

鸡腿上撒一小勺玉米淀粉 3勺面粉 搓均匀 倒入蛋液（一个鸡腿配一个蛋） 按摩 如果鸡腿表面稀可以加面粉 最后要能挂住糊 菜摆在鸡腿上面 盖保鲜膜 冷藏腌制5小时以上

步骤 6

炸 150℃炸4分钟左右 180℃复炸

菜谱创建时间：2020-08-06 21:50:14