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土豆青椒炒饭的做法

土豆青椒炒饭

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作者: TTKKZZ
TTKKZZ
适合懒人做饭,精益求精的还是不要看了哈哈。平时一个人吃饭做的都会比较简单偏素,在家也不爱出去买菜,有的时候家里剩什么菜了,总能凑合一下(但也不能太寒酸,总要考虑身体健康😀)

用料

土豆青椒炒饭的做法步骤

步骤 1

我也是第一次用土豆青椒炒饭,吃起来味道还不错可以接受,照片也没来得及拍,只能拍个成品照了,我想稍微会做饭的应该都能看懂

步骤 2

我直接用的是猪油,个人感觉这样会香一点,不喜欢的就用家里常用的食用油

步骤 3

我直接用猪油煎鸡蛋的,煎好后剩下的油直接放土豆(提前切小块用清水泡上),翻炒个10几秒吧然后放水,末过土豆,放点盐,盖盖煮熟,水煮干就差不多了(煮好后成块状不是那种一碰就烂的,吃起来是软的熟的)

步骤 4

放入米饭翻炒一会,加点生抽(大概一勺,喜欢多放的盐就少放点),再翻炒,每隔10几秒翻炒一下(我用的是不粘锅,所以不会糊掉) 尽量把水分炒干,炒到米饭底部有些微黄,但一定要注意不能炒焦掉哦

步骤 5

最后放入青椒末(我用的是很长很细的尖椒,应该是叫线椒的),炒个10几秒,不需要炒太久,否则青椒就不好吃了,本来也可以生吃的,不用担心炒不熟,最后可以放点味精(也可以不放),喜欢放胡椒粉的也可以放点,好啦,装盘!

步骤 6

家里刚好有泡菜和肉松,可以放点上去

菜谱创建时间:2020-08-06 18:02:31
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