干煸豆角

作者： 我叫江小胖

把豆角炒出肉味来，想起小时候妈妈给做的豆角，我能吃三碗大米饭！在伏天里，也让家人能好好吃饭！来吧，今天就上这道菜😁

用料

• 花椒 6粒
• 干辣椒 2个
• 大料 1个
• 蒜 6瓣
• 糖 3克
• 豆角 300克
• 生抽 3勺
• 耗油 1

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净掰断，大蒜切成蒜末，花椒辣椒大料备用

步骤 2

起锅烧油，放入花椒大料，超出香味捞出

步骤 3

炒好的花椒油，放入干辣椒少量蒜末超出香味，放入洗好的豆角(豆角千万不要焯水)翻炒一分钟

步骤 4

盖上锅盖，今天还是用的双立人奥林煎炒锅，七层锅体导热快，受热均匀，焖三分钟

步骤 5

打开锅盖放入生抽还有白糖翻炒继续盖盖2分钟

步骤 6

打开锅盖再次翻炒2分钟，水分要炒没，最后关火！放入耗油和蒜末搅拌均匀，好香！

步骤 7

准备好米饭，多吃一碗吧！开吃

菜谱创建时间：2020-08-06 17:42:49