没有感情的米饭杀手小白菜炒粉丝

作者： 爱做菜的旋旋

这个季节的小白菜实在是太嫩了，刀子切下去只听咔嚓一声就滑到底，都能掐出水来。相比于白菜炒粉丝中白菜需要焯水，小白菜做起来可以直接炒，更好吃也更容易入味。配料里生抽是基础，小米辣减轻了清淡感与油腻感更加下饭，鱼露增加了异国风情恍惚间又回到了夏日的印尼。

用料

• 小白菜 6片
• 糖 一勺
• 盐 一勺
• 薄盐生抽 三勺
• 鱼露 一勺
• 山芋粉丝 一把
• 小米辣 2枚
• 水 小半碗

没有感情的米饭杀手小白菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝泡一小时，白菜切条，小米辣切粒

步骤 2

加少许油，炒白菜2分钟，加生抽盐糖鱼露小米辣，加水煮开，下粉丝，煮2分钟。

没有感情的米饭杀手小白菜炒粉丝的小贴士

粉丝咸味重一些好吃，粉丝吸水，水可以多放一些。

菜谱创建时间：2020-08-06 17:02:16