素包子

作者： 食物界的探索家

今天想吃素包子，所以就做了这款素包子。

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 5克
• 胡萝卜 2根
• 木耳 15朵
• 鸡蛋 5个
• 盐 4克
• 生抽 2勺
• 姜粉 1勺
• 蒜黄 1把
• 豆腐 1块
• 小葱 3根
• 牛奶 250克
• 苏打 3克
• 花椒粉 1勺
• 大料粉 1
• 植物油 8克

素包子的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋炒熟放入盆里，把葱、胡萝卜、豆腐、木耳、蒜黄切丁放入盆里。

步骤 2

把盐、花椒粉、大料粉、姜粉、植物油、生抽放入盆里，搅拌均匀。

步骤 3

用牛奶、酵母和苏打把面和好，醒一小时。

步骤 4

把面取出，都揉一会排气，切成剂子擀开，放上馅儿。皮子小的少放一些馅儿。

步骤 5

皮子大的多放一些馅儿。

步骤 6

把包子捏成你喜欢的样子，上锅蒸十五分钟即可。

菜谱创建时间：2020-08-06 14:43:24