黑芝麻糯米玛芬

作者： 曾当意Rachel

这是菜谱我根据一个美国的美食博主One Happy Bite改了一下

用料

• 糯米粉 2杯
• 黑糖 1杯
• 泡打粉 2勺
• 盐 1/2勺
• 无盐黄油 60毫升
• 鸡蛋（大） 2只
• 香草精 1勺
• 牛奶 400毫升
• 市售甜点芝麻酱 一袋

黑芝麻糯米玛芬的做法步骤

步骤 1

两杯糯米粉倒入大碗

步骤 2

再加入一杯黑糖

步骤 3

加入1/2勺盐

步骤 4

加入2勺泡打粉

步骤 5

另拿一个大碗，加入60ml隔水软化的无盐黄油

步骤 6

倒入牛奶

步骤 7

再加香草精和两个室温鸡蛋（大）

步骤 8

搅拌一下 （如果黄油凝固，可以再隔水加热一下，不要太久，水烧开后关火，盆坐进去15秒左右）

步骤 9

把干料盆分三次倒进牛奶鸡蛋盆，搅拌 再加入半包芝麻馅（需要搅拌很久，如果最后搅拌不匀，也可以进烤箱）

步骤 10

搅拌好了

步骤 11

倒入玛芬盘 烤箱提前预热350华氏度≈176摄氏度 烤盘不用刷油也可以 烤50分钟-55分钟（最上面侧面变黄即可） 拿出来冷却10分钟-15分钟

步骤 12

冷却之后，可以用剩下一半芝麻馅从顶部挤入 好吃到哭！太香了！软糯香甜可口😭

黑芝麻糯米玛芬的小贴士

本人不喜欢太甜，我买的芝麻馅也不是很甜 如果想上色，可以用1/2杯熟黑芝麻粉+1/2杯蜂蜜替换芝麻馅 如果喜欢吃糖，可以多加一些

菜谱创建时间：2020-08-06 13:48:29