超下饭的家常炖土豆

作者： 土豆儿泥

前几天大学室友说起大学的时候我带到寝室的土豆，她记得很好吃，但是自己怎么做都做不出那个味道，我想除了我心灵手巧之外（嘻嘻🥳）还有很大的原因是记忆的加成吧。所以记录下这个菜谱怀念跟另外三只一起度过的美好时光。 ps:做好之后立刻开吃了，吃着吃着发现忘记拍图片！封面有点难看但是千万不要被迷惑！超好吃

用料

• 土豆 3个
• 蒜 4瓣
• 猪肉 适量
• 生抽 2勺
• 白砂糖 1/4勺
• 八角 1颗
• 盐 1/2勺

超下饭的家常炖土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块，猪肉切小块，蒜随意切一下

步骤 2

锅中倒油，油热后加入小蒜块煸炒

步骤 3

炒出香味后加入猪肉，翻炒几下加入两勺生抽，继续翻炒，炒到猪肉变色

步骤 4

加入土豆，翻炒均匀，拿出手机拍照有点手忙脚乱，锅底有点干锅导致土豆现在不太好看_(´_`」 ∠)_…

步骤 5

把土豆炒上色后加入没过土豆的水，然后加一颗八角进去。加适量盐（我放了半勺，但是量还是要自己把握的，可以先少放点，后面尝尝咸淡，不够再加）以及一丢丢白砂糖。水开后盖盖儿转小火炖十分钟左右

步骤 6

最后就出锅了！

菜谱创建时间：2020-08-06 13:44:57