蒜苔炒鸡胗

作者： Through57

香辣又超下饭～

用料

• 鸡胗 3副
• 蒜苔 8根
• 小米椒 5个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽酱油 半勺
• 姜 3片
• 盐 1小勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量

蒜苔炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗净切碎，最好切小一点容易入味

步骤 2

鸡胗切薄片（我一个人吃买了3副）

步骤 3

加入一勺料酒，大家参考我的勺子不是很大，注意用量。

步骤 4

再加入生抽、老抽、少许盐、鸡精、生姜末搅匀腌制。

步骤 5

起锅烧油先翻炒一下蒜苔。

步骤 6

加入腌制好的鸡胗翻炒。

步骤 7

再加切好的小米椒碎（怕辣的可以根据自己口味而定）

步骤 8

加入1勺蚝油后翻炒入味，在最后加点水淀粉，让菜的色泽更鲜艳，锁住美味～

步骤 9

出锅入盘。

菜谱创建时间：2020-08-06 12:58:24