家庭版黄焖鸡

作者： 闵小样样

今天的温度实在太热了，不想出门。突然想起冰箱里还有半只鸡🐔。这个午餐就简单吃点吧！

用料

• 鸡（个人喜欢） 1只/0.5只
• 啤酒🍺 1瓶
• 黄豆酱 3勺（平常吃饭的勺子）
• 丸子 适量（个人喜欢）
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 耗油 适量
• 黄豆酱油 适量
• 生姜 4片

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡肉剁好了，焯一下水，最要是为把血水去掉。这样闷出来的鸡肉才香。 焯好水了，用水洗一下血沫。 然后，把鸡肉的水炒干了，放入油，生姜，黄豆酱，耗油，黄豆酱油（这个酱油比较省事，闷出来鸡肉也很有颜色。就不需要放老抽了。）翻炒一下。

步骤 2

最后，倒入一瓶啤酒🍺；再一大碗水。水一定要莫过鸡肉，放入喜欢吃的丸子。盖上盖子，关中火闷半个小时。（如果家里有老人可以闷久一点） 后面出锅了，记得收汁！！！😂 👆👆👆👆以上就这些。很简单的。

菜谱创建时间：2020-08-06 12:11:48