花甲粉丝（土豆粉）

作者： 一诺Y

夏天天气闷热吃不下饭 可以试试花甲粉 配上一杯冰可乐 简直了~ 煮出来跟自家附近外卖的花甲粉味道一模一样 （就不知道其他亲家乡的花甲粉是不是这个味） 做时忘记拍过程图了 下次补上

用料

• 香菜 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 1勺
• 火腿片 若干
• 花甲 若干
• 平菇/金针菇 若干
• 小白菜 若干
• 辣椒 若干
• 蒜末 若干
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺
• 米粉/土豆粉 一包/适量

花甲粉丝（土豆粉）的做法步骤

步骤 1

花甲加油盐吐沙 香菜切碎、蒜头切末、辣椒切小段放小碗（起锅热油淋上出香味） 配菜（白菜、火腿片、菇）洗净切好备用

步骤 2

锅底铺上金针菇或小白菜，放上热水烫好的米粉，铺上火腿片跟花甲，倒上蚝油香油，淋上蒜沫辣椒段倒入适量水（跟食材一样高）小火煮8~10分钟即可（香菜中途放入即可）

花甲粉丝（土豆粉）的小贴士

注意不要煮太久了 煮太久没了汤汁粉会结块 有点汤汁的时候很好吃

菜谱创建时间：2020-08-06 01:30:17