小美版黄焖鸡

作者： 乐盛妈

米饭好搭档，营养又方便😋

用料

• 鸡腿 1-2只
• 干香菇 10朵
• 青椒 1-2个
• 土豆 1-2个
• 十三香或五香粉 少许
• 香叶 1片

小美版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块三个五洗净后用10克老抽、10克生抽、10克蚝油、1克胡椒粉，1克五香粉或十三香20克料酒腌制半小时左右。 这里的调料是大约用量，根据量和自己口味可以适当调整。

步骤 2

主锅放入30克油，少许姜片、干辣椒、蒜头、葱根，腌制的鸡块设定5分钟ｖ反转小勺爆香

步骤 3

加入泡好的干香菇、30克料酒、10克生抽、10克老抽、10克蚝油、10克冰糖、1克白胡椒、1克五香粉或十三香粉，香叶1片，再加水没过食材，设定20分钟100度反转小勺.

步骤 4

加入土豆块设定10分钟ｖ反转小勺，时间到戳戳土豆块，轻松能插入即可，这时尝一下味，可适当加盐，再加入青椒设定3分钟ｖ反转小勺，美食出锅😋

小美版黄焖鸡的小贴士

鸡腿也可换成小公鸡半只，小一点的可以用一只，建议净重不超过一斤半

菜谱创建时间：2020-08-05 21:47:43