薯包鱼

作者： 末未Miya

故事就是为了自己那张嘴，哈哈😄

用料

• 红板薯 两斤
• 粘米粉 350克
• 姜 30克
• 小葱 60克
• 草鱼 一条两斤左右

薯包鱼的做法步骤

步骤 1

板薯和姜去皮洗净，草鱼切块，葱洗干净

步骤 2

鱼加葱姜末，料酒，盐，生抽拌匀腌制半小时，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒

步骤 3

利用腌鱼的时间，将板薯，姜和葱白（葱绿切葱花留着备用）切小块用破壁机打成糊，可以加适量水，一点点加不要一次性加太多，然后加适量盐，粘米粉和葱花搅拌均匀

步骤 4

用汤勺沾水一调羹糊放一块鱼，再舀一调羹糊包裹好鱼，放入油锅炸至表面焦黄捞出即可

步骤 5

还等什么，开吃😋

薯包鱼的小贴士

板薯糊太稀可以加粘米粉拯救，板薯糊里葱花可用韭菜替代，不包鱼炸也可以的，跟平时炸丸子一样哈！

菜谱创建时间：2020-08-05 21:10:47