美善品·香蒜牛肉粒

作者： 开心厨房日记

用料

• 牛里脊 300克
• 洋葱 100克左右
• 蒜 100克左右
• 老抽 5克
• 生抽 5克
• 料酒 5克
• 糖 5克
• 蚝油 10克
• 香油 10克
• 食用油 20克

美善品·香蒜牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切成2厘米×2厘米左右的块

步骤 2

加入生抽，老抽，糖，料酒，蚝油，香油

步骤 3

用手抓匀，抓到牛肉表面有点粘手的感觉，盖保鲜膜腌制半小时，时间长更入味。

步骤 4

洋葱切块，和大蒜备用

步骤 5

锅里加20克油，倒入洋葱大蒜，设置9分钟/V/反转小勺，爆香。

步骤 6

爆好的洋葱大蒜，洋葱是半透明状

步骤 7

继续设置6分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖，从小孔把牛肉粒放入，1分钟内放完，如果放慢了要加点时间，从牛肉放完到结束，需要5分钟。

步骤 8

完成

步骤 9

小孩子喜欢的菜，一点辣味都没有，烧熟的蒜都很好吃。

菜谱创建时间：2020-08-05 18:51:14