怀旧小蛋糕

作者： 好你个猪猪

这个配方木有牛奶哦

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 50克
• 香草精 适量
• 低筋面粉 36克
• 糯米粉 36克
• 泡打粉 3克
• 玉米油 20克
• 或者黄油 20克

怀旧小蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋与白砂糖混合打发

步骤 2

打发至有清晰纹路；蛋黄糊中加入适量香草精；

步骤 3

全蛋需要较长的打发时间，所以冬天的话，可以在下面放一盆温水打发；

步骤 4

过筛各种分类，之字或翻版均匀，动作要快，以免消泡；

步骤 5

面糊翻拌完成，分别装入12个纸杯中，同时烤箱预热160度，下次放温水哦；

步骤 6

送入烤箱160度中下层，20-25分钟；

步骤 7

取出轻震一下哦，放凉或者热乎乎的都好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-05 17:34:58