极简椒盐土豆丁【烧烤味】

作者： �Mom~◣王迦◥

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 椒盐或烧烤料 适量
• 烤肠或火腿肠 1根
• 孜然(必须要) 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量

极简椒盐土豆丁【烧烤味】的做法步骤

步骤 1

第一步：土豆和胡萝卜切丁，烤肠切片(烤肠比普通火腿肠好吃) 土豆丁水洗掉淀粉，用厨房纸擦干一下，不要湿漉漉的就好，我是在盘子里铺2张厨房纸，洗完的土豆丁捞进去颠两下。

步骤 2

锅里放油，开小火，把土豆和胡萝卜丁放进去小火煎，不要频繁翻动，盖上盖子每3分钟翻炒一下。

步骤 3

这是第一个三分钟的样子。

步骤 4

这是第二个三分钟的样子。

步骤 5

这是第三个3分钟的样子。

步骤 6

到达第三个三分钟之后，加入烤肠片，维持小火。再3分钟

步骤 7

这是成品的样子

步骤 8

因为土豆和胡萝卜不吸油，并且烤肠还会出油，所以锅里油很多。把菜铲出来，锅里的油倒出去。

步骤 9

菜重新回锅，不需要开火。

步骤 10

加入你喜欢的干料调味料，可以用各种烧烤料，但是孜然一定要有。咸淡自己调整，可以适当加点盐

步骤 11

撒上芝麻!开吃咯!简单快手，又特别好吃的烧烤味道的孜然土豆粒。胡萝卜不爱吃的可以不加，单独土豆和香肠也好吃。

菜谱创建时间：2020-08-05 17:11:26