夏季时蔬包子__中老年人营养餐单

作者： 番茄炒蛋n次方

中老年人是个特殊的群体，一般情况下营养需求和成年人要求是一样的，只不过是因为其身体机能的减弱造成摄入量达不到要求，所以关注老年人膳食就是关注其健康基础，夏季应季时蔬做一些清爽的包子确实是不错的选择，畜肉，蛋，时蔬结合在一起，营养好搭配。如果食欲量不强，平时更要注意在三餐基础上有适当的加餐。好好享受生活，快乐每一天！

用料

• 盐 少量
• 油 少量
• 酱油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 瘦猪肉 500克
• 黄瓜 15根
• 不辣的青椒 10个
• 蚝油 1勺
• 面粉 1000克
• 发酵粉 适量
• 温水 适量

夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的做法步骤

步骤 1

温水和面，加发酵粉加一小勺糖，揉完放到温暖的地方发酵，我是用一个可以加热的毯子裹住盖好，为了能够快速发酵好。

步骤 2

猪肉和姜一起搅碎放少许盐一勺酱油一些许胡椒粉或十三香，一勺蚝油放一旁喂着。锅中放少量油炒鸡蛋成碎放入喂着的肉里搅拌均匀放一边。

步骤 3

将黄瓜用插菜板插成丝(不要瓤)，不辣的青椒搅成碎,全部放少量盐拌一下呆一会，杀出水来，用手用力挤干水分，然后放入刚才的肉蛋馅里沿一个方向搅拌和匀。放一边备用。

步骤 4

四十分钟后查看和好的面膨胀一倍大，就可以拿出来包包子了!

步骤 5

包子包好，如果吃不了就生放到冰箱里冷冻，可以作为早餐主食的一部分。 能吃多少蒸多少，放到烧开的水上蒸。

步骤 6

半个小时出锅，有肉有蛋还有菜，香香好包子

步骤 7

多吃些应季的蔬菜，健康好生活。

步骤 8

这是每一天，每个人总共的摄入量，营养搭配要全面，合理安排好每一顿饭的营养，让我们的饮食更健康。

夏季时蔬包子__中老年人营养餐单的小贴士

1）油，盐量尽量少些，如想增加味道层次感，就加些丰富口感香辛料，葱白，姜等 2）如果吃不了一定要生冻，这样再次做时吃起来口感才会鲜些。 3）发面要放些糖，用温水和面，再放到温度高的地方加些热才会快速发好！ 4）如果不喜欢黄瓜可以换成西葫芦。 5）西葫芦，牛肉，青椒，鸡蛋也是个非常好的搭配，可以做成水煎饺，味道也非常棒！！！

菜谱创建时间：2020-08-05 15:24:43