荷叶蒸排骨

作者： 敏姐私厨

用料

• 荷叶 1张
• 排骨 500克
• 南瓜 500克
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 胡椒粉 1/4勺
• 腐乳 1块
• 醪糟 1勺
• 姜米 1/2
• 豆豉 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 小葱 2根

荷叶蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水泡去血水。

步骤 2

所有调料与排骨混合均匀码味半小时。

步骤 3

荷叶洗净。

步骤 4

南瓜洗净不用去皮，切大块铺在荷叶上垫底。

步骤 5

再把码好味的排骨铺在南瓜上面。

步骤 6

牙签封口。

步骤 7

上蒸锅大火烧开水转小火蒸40分钟，再关火焖2分钟。

步骤 8

扒开荷叶，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-08-05 13:40:56