超简单凉拌豇豆

作者： 小狗长翅膀

有一次出去吃早餐，就被这道菜圈粉了，简单，爽口，必须回家自己尝试，保证随时都能吃到，哈哈，爱吃的人真的很“勤劳”😛

用料

• 豇豆 一小捆
• 独头蒜 1颗
• 干辣椒段 十几粒
• 盐 少许
• 油 少许
• 十三香 少许（调料勺的1/4就够了）
• 小苏打 少许（1小勺）

超简单凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量的水，烧开，这时候可以准备豇豆，两端切掉不要，再切成均匀的小段（长短看个人喜好），清洗干净备用

步骤 2

我喜欢用独头蒜，好收拾😜，一颗就够用了，切碎备用，干辣椒段备用

步骤 3

水开加入少许的盐，油，小苏打（抱歉，我真不知道具体放多少盐，我做菜都是需要尝的，都是一点一点放的，你们根据自己做菜习惯吧，我一般做炝拌菜会稍微比平时做菜淡一些），豇豆下锅，我会多煮一会，怕中毒😂，我看有的菜谱上说要4分钟以上，给大家做个参考，捞出用冷水过凉，以免变色，捞出备用

步骤 4

在豆角中加入盐，十三香和切好的蒜，锅中热油，油热倒入装有干辣椒的碗里，把干辣椒烫香，再倒在豇豆里，搅拌均匀就可以上菜了!

菜谱创建时间：2020-08-05 09:22:16