美味奶黄包

作者： nanila6379

用料

• 咸蛋黄5个
• 食用油50克
• 盐一小撮
• 糖60克
• 淀粉50克
• 牛奶100克
• 面粉300克
• 酵母3克
• 牛奶180克

美味奶黄包的做法步骤

步骤 1

包子皮部分，300克面粉加入3克酵母加180克牛奶（奶量根据面粉湿度。一般图片样子就可下手揉）努力发泄，揉⋯揉⋯揉⋯半小时左右盆光、手光、面光，盖保鲜膜放一边发酵去⋯）

步骤 2

馅部分。五个咸蛋黄微波妒高火一分钟

步骤 3

捣碎，保鲜膜加赶面杖可以有。。。很方便。(可以用破冰机，我懒得洗)

步骤 4

图3加入糖60克、盐一小撮、牛奶100克拌匀。再加入淀粉50克、油50克拌均匀

步骤 5

入不粘锅无油无水小火全程不停翻炒成这样就行。约三分钟。

步骤 6

起锅。。。放凉

步骤 7

面发成二倍大小。夏天室温下约50分钟

步骤 8

这样，蜂窝状。。。

步骤 9

我切的剂子比较大，总共切了12个。赶圆。我赶的比较厚。小朋友吃，不要太薄才更软且没那么甜

步骤 10

这样。。。自由发挥去喽。。。

步骤 11

我技术不好。话说我不喜面食，为了娃我努力💪。包好后盖保鲜膜小放一下，二次发酵。约5到10分钟

步骤 12

上热锅。(水先烧开)大火15到20分钟。。。

步骤 13

起。。。

步骤 14

这样

步骤 15

这样。。。

步骤 16

馅还是很足的。很好吃。。。。。

美味奶黄包的小贴士

先弄面团再做馅。做馅的时间正好发面。省时。。。。。

菜谱创建时间：2020-08-04 22:36:50