超简单红枣糕

作者： 幸运到炸

用料

• 红枣 90g
• 牛奶 100g
• 鸡蛋 4个
• 红糖 90克
• 低筋面粉 140克
• 玉米油 50克
• 泡打粉 5克

超简单红枣糕的做法步骤

步骤 1

1.红枣去核，切碎一点，加入牛奶泡一会（泡到牛奶大概被红枣吸收）。

步骤 2

2.泡好的红枣加入红糖搅拌到融化（可以隔水融化），加入玉米油，加入鸡蛋黄（蛋清，蛋黄分开）搅拌均匀。 筛入低筋面粉，泡打粉搅拌均匀。

步骤 3

3.蛋清打发。 打发的蛋清分次加入搅拌好的面糊中，搅拌细腻。

步骤 4

4.烤箱170度25分钟。

超简单红枣糕的小贴士

小纸杯的话20分钟左右就可以，要是大的磨具就多烤制一会。

菜谱创建时间：2020-08-04 19:43:52