酸甜凉拌荞麦面

作者： 上上饭官方菜谱教程

夏天没什么能比一碗拌面更过瘾了！这道荞麦冷面不仅好吃，而且还是低热量哦。甜甜的拌汁没有额外添加糖，更健康。减肥在口味上也不能亏待自己！

用料

• 中式酸甜沙拉汁 1袋
• 干荞麦面 100g
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜丝 适量
• 胡萝卜丝 适量

酸甜凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，不沾平底锅涂薄薄一层油，烧热后倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼。

步骤 2

蛋饼晾凉后切细丝备用。

步骤 3

黄瓜和胡萝卜刨成细丝备用。

步骤 4

荞麦面放入开水中煮6分钟左右，捞出过冷水沥干，放入面碗中。

步骤 5

将蛋皮丝、黄瓜丝、胡萝卜丝码在荞麦面上，倒入一袋中式酸甜沙拉汁，吃的时候拌匀即可。

酸甜凉拌荞麦面的小贴士

沙拉汁提前放冰箱中冷藏会更好吃； 配菜可随意一点，喜欢吃什么就放什么。

菜谱创建时间：2020-08-04 18:29:01