青椒炒双茄

作者： 开心美食日记

茄子➕番茄会是怎样的组合❓🍆🍅 让我来告诉你——好吃到根本停不下来😤 软烂入味、香甜鲜美、入口即化的感觉😋 往米饭里那么一拌呀，简直绝了👏 你不想试试嘛😏

用料

• 青椒 2个
• 长茄子 3个
• 番茄 2个
• 蒜 4颗
• 葱 1把
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 1小勺

青椒炒双茄的做法步骤

步骤 1

「美味家常菜」系列の「青椒炒双茄」

步骤 2

茄子切滚刀；

步骤 3

番茄切块；

步骤 4

青椒切段；

步骤 5

蒜切末；

步骤 6

葱切花；

步骤 7

热锅倒多点油、茄子冷油下锅、煎炸至金黄微焦后捞出备用；

步骤 8

锅留底油、倒入葱蒜和青椒、大火爆香；

步骤 9

再一起倒入茄子和番茄、并加生抽、蚝油各1勺、番茄酱2勺、盐1小勺；

步骤 10

大火翻炒2分钟即可出锅装盘；

步骤 11

请看看这个成色，这个状态👀 配上米饭真的是太好吃了🤤

步骤 12

我要开动了，看馋了留言我，给你打包😉

青椒炒双茄的小贴士

✔️茄子比较吸油、可以多点油炸透更佳； ✔️番茄不用去皮也不用切很小哦； ✔️喜欢吃更加软烂口感的可以多炒一会儿；

菜谱创建时间：2020-08-04 16:11:48