方便面煮到还有点硬捞出过凉 胡萝卜切丝 火腿肠切片 蒜切沫 鸡蛋炒一下 糖盐醋番茄酱淀粉酱油加一点水调汁备用
锅内放一点点油,放郫县豆瓣酱,放蒜末扒拉两下,放油菜,胡萝卜丝翻炒一两分钟,放煮好的方便面、炒鸡蛋、火腿肠片翻炒两下,倒入糖盐醋酱油、番茄酱淀粉的汁,大火翻炒两分钟出锅加入麻油出锅
①调料用量大概那么个比例就行, ②不加麻油也行 ③蔬菜随便哪种都行 ④勺别太大,熬粥的勺子可不行