虾仁萝卜丝饼记录贴

作者： bubble-0611

用料

• 萝卜 根
• 虾仁 克
• 葱 根
• 盐 克
• 面粉 克
• 油 克
• 粉丝
• 虾仁
• 姜
• 白胡椒粉
• 五香粉
• 耗油
• 香油
• 红辣椒

虾仁萝卜丝饼记录贴的做法步骤

步骤 1

面粉200克，水140克，酵母3克，盐1克，油15克

步骤 2

揉成面团，静置30分钟，手沾水揉光面团，醒发1.5小时

步骤 3

750克萝卜擦丝过热水15秒再过冷水，挤干水分，泡好的一小把粉丝煮软切断

步骤 4

66克虾仁炒好切小丁加入粉丝和萝卜丝里

步骤 5

红辣椒去种切条再切碎

步骤 6

加入一片姜切成的姜泥加入一调料勺五香粉和白胡椒粉

步骤 7

放入葱花，泼30克热油于葱花上

步骤 8

加入一汤匙耗油和香油，一调料勺食盐拌匀，手上抹油扯一块面团放入馅包好(可做7-8个)

步骤 9

平底锅倒油

步骤 10

放入包好的馅饼

步骤 11

两面如图即可出锅

菜谱创建时间：2020-08-04 13:01:46