雪媚娘版驴打滚～

作者： 贝哥铁粉儿

一直都觉得雪媚娘就是驴打滚进阶版，今天用雪媚娘皮试一下，感觉和外面卖的驴打滚区别只在于面皮没那么筋道吧，毕竟雪媚娘皮偏软，是我喜欢的感觉，此菜谱只用作记录，不喜勿喷！

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 水 适量
• 黄油 30克
• 花生 100克
• 黑芝麻 10克
• 白芝麻 10克
• 糖 30克
• 熟糯米粉 20克

雪媚娘版驴打滚～的做法步骤

步骤 1

糯米粉+玉米淀粉混合过筛，加适量水(凉水)搅拌至无阻力，放进微波炉里加热至熟透(我没盖盖子，高火加热了两分钟就熟了)取出搅拌成团。

步骤 2

放凉至不特别烫手(自己能接受的温度)，加入软化的黄油，揉到黄油完全被面团吸收就可以啦，放一边冷却备用。(雪媚娘皮就做好了)

步骤 3

花生米和黑白芝麻分别微波炉叮熟，冷却后，花生脱皮和黑白芝麻一起打碎，把糖拌进去，馅就做好啦。

步骤 4

皮包馅就完成啦，大小随意，熟糯米粉是用来防粘的。都是熟料包完就能吃，或者盖好放冰箱冷藏一会皮能更Q弹，雪媚娘皮万物皆可包，想包啥包啥！

步骤 5

熟糯米粉是用糯米粉炒熟或微波炉叮熟得来的，防止面团粘手。

雪媚娘版驴打滚～的小贴士

爸妈都说好吃呦！

菜谱创建时间：2020-08-04 12:57:10