半烫面猪腿肉荤香馅饼

作者： 如穎随行W

用料

• 面粉 250克
• 开水 50克
• 清水 100克
• 猪腿肉 250克
• 荤香 150克
• 鸡蛋 1个
• 食盐 适量
• 蚝油 2勺
• 香油 1勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 蒸鱼豉油 适量

半烫面猪腿肉荤香馅饼的做法步骤

步骤 1

250克面粉中倒入50克开水搅拌，然后倒入约100克清水搅拌成絮状…

步骤 2

和面成柔软光滑的面团或更软一些都行…盖保鲜膜醒面30-60分钟…

步骤 3

肉馅儿中加入盐，蚝油，黑胡椒粉，鸡蛋等搅拌均匀。起锅烧油把肉馅炒至7成熟备用…

步骤 4

荤香洗净晾干水分…

步骤 5

荤香切开放入一点盐搅拌，再倒入肉馅和少许香油搅拌均匀…

步骤 6

面团分成小剂子，擀成圆形，放入馅料捏紧按压…

步骤 7

平底锅刷油，放入馅饼，两边烙至金黄即可出锅…

步骤 8

再来上一碗糙米粥，开餐模式启动…

菜谱创建时间：2020-08-04 12:46:47