減脂午餐之洋蔥爆炒雞絲

作者： 晴晴猪9312

減脂的道路是漫長的，重點還是要通過吃的過程來，那就更加要注意！藜麥之路

用料

• 洋蔥 半个
• 雞胸肉 1块
• 紅辣椒 1隻
• 西蘭花 適量
• 白飯 相對比藜麥少三分一
• 藜麥 20g
• 葵瓜子油 少許
• 鹽 少許

減脂午餐之洋蔥爆炒雞絲的做法步骤

步骤 1

白飯蒸熟，藜麥事先煮熟瀝乾等備用；等涼一點就可以攪拌至混合

步骤 2

熱鍋放少許油，油熱，放入雞胸肉將兩面煎至金黃，放入少許料酒和黑胡椒粉（可以去腥味），再煎30秒，后加入水，等雞胸肉熟透，可以撈出（雞胸肉的水不用倒煮西蘭花的時候用）。放涼拆絲備用

步骤 3

西蘭花在洗的過程中記得要用鹽水泡一下。洗淨就可以切成喜歡的形狀備用。等雞胸肉的水沸騰后放入少許鹽和糖，再放入切好的西蘭花，等2-3分鐘就可以撈出使用了

步骤 4

將洋蔥切大一點的絲，紅辣椒切細絲。熱鍋下少許油，油熱將洋蔥絲辣椒絲放入鍋中爆炒，出香味就可以放入雞絲接著炒；一分鐘後放入少許鹽、糖、黑胡椒粉、醬油再炒30秒就可以出鍋了！

減脂午餐之洋蔥爆炒雞絲的小贴士

藜麥是可以跟米飯一起蒸熟的，但是藜麥要提前泡水一小時；所以我個人就得比較麻煩，我還是建議分開煮好會比較方便！

菜谱创建时间：2020-08-04 11:40:11