好吃到飞起😍自制宝宝溶豆（原味+如何选做溶豆容易成功的奶粉）‼️一岁左右就能吃（此配方含糖）‼️

作者： 爱吃香草味冰淇淋

难度：🌟🌟🌟🌟（其实做溶豆也不怎么难，就是要注意翻拌手法和要有耐心） 时间：120分钟左右 份量：2盘 ------------------------------------------------------------------- 看其他菜谱有很多厨友说用羊奶粉容易消泡，可是我家小的喝不了其他奶粉，所以只能用这个了，不过我用羊奶粉没有消泡啊 ------------------------------------------------------------------ 更新啦！ 最近都在做溶豆，所以不要问我为啥不发新菜谱⊙_⊙，点赞那么少都没心情更新了🙃，这次主图是我新做的（好看么？）

用料

• 蛋白 4个
• 玉米淀粉 28克
• 羊奶粉（一定要用婴儿奶粉才容易成功哦😄） 40克
• 细砂糖 16克

好吃到飞起😍自制宝宝溶豆（原味+如何选做溶豆容易成功的奶粉）‼️一岁左右就能吃（此配方含糖）‼️的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1.分离蛋清蛋黄 2.蛋黄不用（可留着做蛋黄溶豆，我前次菜谱有发）将细砂糖倒入蛋清中 3.高速打发至有小弯钩 4.加入玉米淀粉

步骤 3

5.必须要打蛋器高速打至小弯勾 6.将奶粉倒入打发好的蛋白霜中 7.用横竖切法或翻拌手法将蛋白酸搅拌均匀（不懂什么是横竖贴法和翻拌手法的可以看我前次蛋黄溶豆的菜谱） 8.装入裱花袋，挤入烤盘中（100度烤60分钟）

步骤 4

敲重点：（这些是比较常见的品牌哦） 消泡奶粉：飞鹤（星飞帆）、喜宝、雅培、蓝胖子、完达山、贝因美、纽瑞滋、惠氏 不消泡奶粉：爱他美、雀巢超级能恩、美赞臣、A2、金领冠、婴儿奶粉一二段、牛栏、美素佳儿、诺优能、贝拉美、启赋、澳优能力多、可瑞康二段、太子乐、明治、伊利、森宝

步骤 5

上次做的

步骤 6

蛋黄蛋白混合（这次）越来越进步啦！

步骤 7

我又来更新啦！这次做荷包蛋，好可爱哦😍！由于没有时间，下次再发步骤了……（2020/10/24）

好吃到飞起😍自制宝宝溶豆（原味+如何选做溶豆容易成功的奶粉）‼️一岁左右就能吃（此配方含糖）‼️的小贴士

烤溶豆需要有耐心哦，建议新手小白蹲在旁边看，这里告诉大家怎么判断熟不熟，熟了可以轻易用手拿下来，不熟的拿下来中间会有个小洞捏一下会发现里面的蛋白霜粘了你一手😁

菜谱创建时间：2020-08-04 10:59:16