火腿咸蛋蒸冬瓜

作者： 碧荷叶zi

用料

• 冬瓜 500克
• 火腿肠 一根
• 小葱 适量
• 咸蛋 一个
• 韩式辣酱
• 蚝油
• 葱花

火腿咸蛋蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切薄片，码放整齐。火腿肠和咸蛋白切小丁均匀洒在冬瓜上，咸蛋黄放盘子中间。 盖上耐高温保鲜膜，水开后蒸20分钟。 韩式辣酱+蚝油+凉白开混合均匀。辣酱和蚝油少量多次添加，根据个人口味一边试一边调。个人建议微辣即可，因为蒸冬瓜出的汤可以喝，太辣的话就丧失了清甜感～ 冬瓜蒸好后撒上葱花，浇上料汁即可～

步骤 2

菜谱创建时间：2020-08-04 10:07:19