巧克力麦芬

作者： Arrrlene的健康私厨

算了下，如果加上黑巧一杯是188卡；如果不加黑巧一杯是164卡。早餐吃一杯自制低卡麦芬，味道完全媲美外面的高热量蛋糕，再配上一杯牛奶泡20g燕麦麸皮，饱腹感超强👍减肥也可以享受美食呀，何乐而不为呢？😄

用料

• 鸡蛋（大） 1个
• 全麦粉 45克
• 可可粉 25克
• 奶粉（低脂） 10克
• 牛奶 80克
• 香蕉 2根
• 泡打粉 3克
• 黑巧克力（75%） 20克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

先准备材料，每次都漏拍，这次漏拍一根香蕉😒

步骤 2

黑巧切碎备用。可可含量其实根据自己喜好，我选择75%的黑巧纯粹因为自己喜欢。

步骤 3

乘湿性材料还没有放入，把所有干粉放容器中混合均匀。

步骤 4

香蕉压成泥，越细越好，可以用料理机打。

步骤 5

加入牛奶和鸡蛋，继续搅拌均匀。

步骤 6

将搅拌好的湿性材料，倒入刚才混合均匀的粉类，继续搅拌均匀。此时预热烤箱上下180度。

步骤 7

搅拌成如图所示均匀，粉类无颗粒状。最后加入巧克力碎，再搅拌几次。

步骤 8

倒入纸杯模具，8分满，放上烤盘，送入烤箱，中层180度，25-30分钟。

步骤 9

附上热量表，四个麦芬总共754卡，一个差不多188卡，把黑巧去掉就是差不多164卡，可以参考一下。

步骤 10

完成啦！这款麦芬真是超简单有没有，其实就是所有材料搅拌在一起就可以进烤箱了，低卡、简单、美味，快来试试吧！😄

巧克力麦芬的小贴士

麦芬做好冷却后，放入保鲜盒盖上盖子，或者拿个保鲜袋扎起来也行，个人觉得第二天更软，更好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-04 08:44:03