香菇肉沫面

作者： 陈粑伊

备忘录（我真的不是北方人，为什么那么爱吃面！！！）

用料

• 肉末 适量
• 洋葱 4/1个
• 香菇 4朵
• 生抽 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 白糖 0.5勺
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 淀粉 适量
• 面条 1份

香菇肉沫面的做法步骤

步骤 1

五花肉打成肉泥，洋葱 香菇切丁，小米椒打碎

步骤 2

白糖、老抽、生抽、黄豆酱、小米椒、蚝油加清水拌匀

步骤 3

热油炒至肉沫变色，放香菇和洋葱炒至飘香

步骤 4

倒入酱汁，中小火焖4-5分钟，倒入水水淀粉收汁

步骤 5

面条煮至8分熟，过两遍凉水沥干，淋上肉酱拌匀即可

菜谱创建时间：2020-08-04 08:23:31