把刚烧开的沸水,慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状
揉成一个湿润的面团,盖保鲜膜醒发20分钟
紫薯蒸熟,加牛奶压成泥
搓成圆球
案板洒干粉,搓成长条,切成等量的面团
按压成饼,放入紫薯球,收口,注意底部不要留太多面
按压,擀薄
锅中不用刷油,小火,放入饼
一面煎2.3分钟,翻面,鼓起来,在煎2分钟就完成了
软软的,好吃