【下午茶】葡萄冰粉

作者： 荷语微光

用料

• 白凉粉 15克
• 红糖 5克
• 葡萄干
• 核桃
• 雪梨
• 葡萄🍇
• 冰糖 5克

【下午茶】葡萄冰粉的做法步骤

步骤 1

京东买的这个凉粉。

步骤 2

新鲜葡萄洗净，去皮。雪梨去皮切块。

步骤 3

再来一张全景，其实不是很多。

步骤 4

葡萄皮倒入锅中，再用盛葡萄皮的碗倒入一碗纯净水，熬煮3-5分钟，直到葡萄皮的颜色都熬出来。

步骤 5

捞出葡萄皮，加入小半把冰糖，搅拌直至化开。

步骤 6

再次加入白凉粉，边加入边搅拌，搅拌均匀后关火，将汁水倒入容器中。

步骤 7

将汁水倒入容器中后放入冰箱冷却结块。

步骤 8

接着熬红糖，取一小块红糖，锅中倒入适量的水，小火慢慢将红糖熬化开即可关火，放凉备用。

步骤 9

刚倒入冰粉的状态。

步骤 10

成冻的状态。

步骤 11

用刀切块。

步骤 12

最后淋入红糖，撒上核桃，葡萄干，雪梨块即可。

【下午茶】葡萄冰粉的小贴士

因为疫情期间，快递停发，超市闭店，家里没啥东西，做的比较简易。 如果想口感更丰富，可以加玫瑰花酱，桂花蜜，山楂片，各种水果以及珍珠等。

菜谱创建时间：2020-08-04 00:24:24