港味儿蜜汁叉烧排骨（烤箱版😄好吃！）

作者： 靓仔先生37

解馋的时刻到了！😄地道的港式叉烧排骨，好吃到停不下来。 因为闺女特别爱吃港式风味的叉烧肉，特意买了一节叉烧肉的课程，按照老师的配料先来个叉烧排骨，按照自己的口味有些增减，做出来真的太好吃了！ 老师讲到，港式风味必不可少的两个调味料就是，玫瑰露酒与柠檬汁（新的），否则就不是港味儿了。 蜜汁叉烧肉 http://www.xiachufang.com/recipe/105853245/

用料

• 纯肋排 500克
• 叉烧酱 3勺
• 生抽 1勺
• 玫瑰露酒 4克
• 柠檬汁 5克
• 五香粉 1克
• 白糖 5克
• 蜂蜜 1勺
• 盐 2克
• 蛋清（1个鸡蛋） 1个
• 姜 4片
• 芝麻（装饰） 适量

港味儿蜜汁叉烧排骨（烤箱版😄好吃！）的做法步骤

步骤 1

肋排洗净擦干表面水分，用牙签两面戳孔，加入调味料，入冰箱冷藏腌制4小时以上。

步骤 2

腌制好的肋排，中间记得翻个面。

步骤 3

烤箱200度预热，中下层，垫锡纸，放在烤架上，200度烤10分钟，翻面换锡纸刷酱汁（叉烧酱+蜂蜜）继续烤10分钟，再次翻面180度10分钟，翻面同样，撒上芝麻。

步骤 4

出炉，妥妥哒美味！😄

港味儿蜜汁叉烧排骨（烤箱版😄好吃！）的小贴士

自家烤箱脾气自己掌握，记得翻面。

菜谱创建时间：2020-08-03 19:24:55