蘑菇鸡蛋汤

作者： 闽南小厨

用料

• 鸡蛋 2个
• 杏鲍菇 1个
• 蟹味菇 适量
• 白玉菇 适量

蘑菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，白玉菇和蟹味菇去蒂洗干净沥水备用。

步骤 2

鸡蛋打散煎定型

步骤 3

锅热下油加入蘑菇炒出水，如果炒不出水可以加点水会发现水越煮越多。尽量煮出蘑菇里的水然后加入足量的水大火煮五分钟。炒蘑菇的时候我加了点猪油没有的话也可以不加。

步骤 4

煮五分钟后加入鸡蛋再煮一两分钟加盐就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-08-03 19:19:57