糖醋鸡块

作者： 草莓小熊软糖嘤嘤嘤

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 200克（参考）
• 番茄酱 5勺
• 白糖 1勺
• 白醋 1勺
• 姜丝 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺

糖醋鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成小块，大概大拇指大小

步骤 2

加入一个鸡蛋，姜丝，生抽，蚝油，胡椒粉

步骤 3

搅拌均匀，腌制十分钟

步骤 4

调糖醋汁，番茄酱5勺，淀粉2勺，水4勺，白糖1勺，白醋1勺搅拌均匀备用

步骤 5

调淀粉面粉糊，淀粉面粉各一勺加适量水调制均匀

步骤 6

将糊糊与肉放一起

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

裹好淀粉

步骤 9

油七成热鸡肉下锅炸，中火炸三分钟

步骤 10

炸好后开大火复炸一分钟

步骤 11

另换一个锅，锅底刷一点油，倒入糖醋汁，待稍微粘稠一点下鸡肉块，中火搅拌，待均匀裹上酱料，大火翻炒几下，出锅

菜谱创建时间：2020-08-03 18:33:31