花生虾米

作者： Even小厨匠

妈妈的味道～妈妈说把临时创意想出来的菜品，吃起来香酥香酥，可做零食可下酒，非常好吃。

用料

• 虾米 克
• 水 克
• 花生 克
• 盐 克
• 糖 克
• 辣椒粉
• 生姜
• 花椒
• 大蒜
• 胡椒粉
• 鸡精

花生虾米的做法步骤

步骤 1

把干虾米泡半个小时，泡到有点软软的，捏起来有点肉感的样子

步骤 2

虾米泡好后沥干水分，锅中加入少许食用油，加入生姜丝，大蒜片，干花椒，煸炒出香味后加入虾米，把虾米炒至口感酥酥的

步骤 3

加入炸好的花生米，加入少量盐，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，翻炒一会儿起锅就可以了。

花生虾米的小贴士

1.辣椒粉我用的四川买的辣椒粉，味道更好， 2花生米自己炸好了先放凉，红皮花生更香一些。

菜谱创建时间：2020-08-03 16:25:01